Vegan v kondici

BRENDAN BRAZIER je kanadský sportovec,
pionýr veganského stravování.
Jeho publikace se stala kultovní knihou
světového vegetariánského a veganského
hnutí. V patnácti letech se rozhodl
stát se vrcholovým sportovcem. Celý
život zkoumal, jaká strava pro něho
bude nejlepší, aby podpořila výkon
a nezatěžovala organismus. Výsledkem
je legendární dieta Thrive, která
pomohla celé řadě sportovců k zisku
olympijských medailí. Tato dieta se nezaměřuje
pouze na profesionální sportovce,
nýbrž i na ty z nás, kteří požadují
optimální zdraví a výkonnost a chtějí
předcházet nemocem. Bernard Brazier
revolučním způsobem změnil veganské
stravování a přitom dbal na vyváženost,
dostupnost a neideologičnost.